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2018/09/14(金)

お鍋が恋しい時期がやってきました！

朝・夕めっきり涼しくなってきましたね。
肌寒くなると私はお鍋が食べたくなります。
いろんな鍋物がありますが、今日　我が家では、ホルモン鍋で一杯頂きたいと思います。
皆さんも今日はお鍋で温まりませんか？

2018/09/13(木)

材木町よ市出店のお知らせです。

9月15日土曜日　材木町よ市出店いたします。

近頃、秋らしい感じになって来ましたね！
お燗が美味しい時期がやって来ました♪北窓三友と金印のお燗を用意してお待ちしております。もちろん冷やもありますよ！

皆様のお越しをお待ちしております。

2018/09/12(水)

肌寒くなるこの時期に

　お盆過ぎから、徐々に秋らしい気候に変わってきましたね。肌寒くなると、日本酒の『燗』が恋しくなる方も多いと思います！
『燗』といっても、一般的に６種類あり、日向燗30℃、人肌燗35℃、ぬる燗40℃、上燗45℃、熱燗50℃、飛び切り燗55℃と燗の温度幅も様々あります。
　それぞれの温度で、香りや味を比較し美味しいと感じる銘柄を探求するのもおもしろいと思いますよ～!!

2018/09/11(火)

数週間後には、稲刈りが出来そうです。稲は順調に育っています。あとは災害にあわない事を祈るばかりです。肌寒くなってきました。皆様も体調には、気を付けて下さい。　　　　　

2018/09/10(月)

日曜日、鮎釣りをしようと心待ちしていたが
川が増水し釣りが出来ませんでした。
残り少なっくなったシーズン、次回が楽しみです。

秋あがり好評発売中
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

2018/09/08(土)

本日　材木町よ市　醸し市出店します！！

盛岡の空気もすっかり秋になり、『食欲の秋』到来！

北上川の川辺で一杯やりながら、季節の移り変わりを感じると、心が癒されますよ～～(^^)/

本日、天候が心配されますが、燗酒等も準備いたしまして皆様の来場を心よりお待ちいたしております。

材日時　平成30年９月８日（土）
　　　午後３時10分頃から６時30分頃まで
場所　盛岡市　材木町商店街共同駐車場　

2018/09/06(木)

第５回「醸し市」のご案内
　醸したもの(醗酵食品)がテーマなので、日本酒をはじめ、ワインやチーズ、お醤油などの販売店が参加します。
　わしの尾は「雋」、旬のお酒「秋あがり」、そして人気の定番酒「金印」をコップにて販売します。
日時　平成30年９月８日（土）
　　　午後３時10分頃から６時30分頃まで
場所　盛岡市　材木町商店街共同駐車場　

西日本豪雨、台風21号、そして本日の北海道地震。災害に被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

2018/09/05(水)

秋あがり　純米酒　発売

秋あがり純米酒蔵出し出荷しております。店頭に並ぶ予定です。秋の味わい季節限定酒です。お近くの酒販店でお買い求めください。

詳しくは商品紹介ページをご覧ください。

※９月１日よりゆうパックの荷造り送料が値上がりになりました。

2018/09/04(火)

秋あがり　純米酒　発売！！

今日から、順次な蔵出し出荷になります。
ひと夏蔵で熟成させたもので、味わい深さの有る
『旨味』の乗ったお酒です。
これからの季節「日本酒いいですね～～！」
是非一度飲んでみてください。

※　9月1日より、ゆうパックの送料が値上がりになりました。

2018/09/03(月)

麹造り

昨日から今季初の麹造りが始まりました。

酒造りでは「１麹、２酛、３造り」という言葉があり、麹の出来がお酒の品質に最も重要であると言われております。

麹は品温コントロールをしながら丸2日かけて作ります。明日の出来上がりまで緊張が続きます。

※9月1日よりゆうパックの荷造り送料が値上がりになりました。

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