「芳醇熟成酒」は岩手山周辺を産地とする米、酒母：自社田無農薬栽培『はなの舞』、醪麹
米：雫石産『吟ぎんが』、醪掛米：八幡平産
『ぎんおとめ』を使用した岩手山テロワール
にこだわり、寒造りで醸されたお酒を火入、
貯蔵して熟成させたお酒になります。
　本醸造酒とは精米歩合70％以下の米と米麹
と、醸造アルコール（白米重量の10％以下）、水を原料にして造った日本酒と定義され、
スッキリとしたキレのある味わいがあります。熟成を経て優しい口当たりでアルコールのピ
リピリとした刺激はなく、甘味・酸味・旨味
のバランスがとれた味わいと深い余韻を持つ
お酒になりました。

弊社出荷予定日　令和7年11月10日
小売価格（税込み）　1.8ℓ　3,920円
　　　　　　　　　　720ml　1,980円

　「八幡平　月華」は、昨年秋の東北清酒鑑評会で優等賞を受賞したことのあるお酒です。使用している「吟ぎんが」は岩手山の麓、雫石町で育てて頂いた「吟ぎんが」、酵母は岩手の「ジョバンニの調べ」を使用した岩手山のテロワールにこだわった日本酒になります。
　華やかな香りとすっきりとした酒質を目指し、高温糖化酒母で造った純米吟醸酒になります。華やかな吟醸香で、口当たりは甘く爽やかな酸味があり、雑味の少ないスッキリとした味わいで「吟ぎんが（精米歩合40％）」の特徴をしっかりと表現したお酒です。

弊社出荷予定日　令和7年10月15日
小売価格　720ｍｌ　2,770円（税込）

　自社の田んぼでの有機農法・手作業で
雑草を取りながら育てた『はなの舞』とい
う早生品種を使用した清酒になります。
山廃仕込で米をじっくりと溶かし、旨味と
味幅を乳酸菌によるキレのある酸味で包み、
軽快でありならがら味わいのある清酒にな
りました。また、アルコール分は14.5％と
すっきりした飲み口のお酒です。八幡平市
内のお取扱い店と、坂本酒店(盛岡開運橋前）で好評発売中です。

小売価格（税込）　300ml　　740円
　　　　　　　　　720ml　1,800円
　　　　　　　　　1.8L　　3,500円

　『陸羽132号』は1921年に秋田県の国立農事試験場陸羽支場で日本初の人工交配によってつくられた品種です。冷害・病気に強く宮沢賢治も農家へ作付けを推奨し、冷害を詩にした「稲作挿話」の一節にも書かれており、「宮沢賢治の米」として岩手にゆかりのあるお米です。
　現在出荷している製品は2021BYに製造した清酒になります。口あたりは丸く、旨味と甘みが程よく乗った味わい深いお酒。冷から燗まで酒質の変化を楽しんで頂けるお酒です。

小売価格（税込）720ml　1,760円
　　　　　　　　1.8L　3,480円