これからの暑い季節に、「冷やして、軽
快に飲める」をコンセプトに酒質設計し出
来上がったお酒です。
　爽やかな酸味で飲み飽きない山廃仕込み
の純米吟醸酒です。
特別な日の一杯や、お祝い事や大切な方へ
の贈り物にもお勧めです。岩手麓の地酒を
ご賞味いただければと思います。

弊社出荷予定日　令和7年6月12日
小売価格　720ml　4,150円（税込）

　ご家庭で梅酒を漬けるためにつくった純米酒の原酒を、試験的に商品化しました。日本酒でアルコール分２０度を超える商品は全国的にも少ないため、このお酒で梅酒をつくってみるのはいかがでしょうか。
　日本酒で梅を漬けると、お米の旨味やキリッとした酸とキレの良さが、梅の爽やかな味わいと調和し甘く柔らかい口あたりの梅酒となります。もちろんそのまま飲んでも美味しいお酒に仕上がっております。アルコールの強いお酒ですが、酸味とキレのあるスッキリとした辛口の味わいを持つ純米酒の原酒です。
【梅酒用原酒（純米酒）を使用した梅酒の作り方の例】
・梅　１ｋｇ
・梅酒用原酒　1.8ℓ（1本）
・砂糖　500ｇ

販売開始日　令和7年6月3日から
小売価格　1.8ℓ　3,320円（税込）
販 売 先　　わしの尾（店頭）、澤口酒店

岩手県で最初に開発された酒造好適米
『吟ぎんが』・岩手県酵母『ジョバンニの
調べ』で醸したこのお酒は、華やかな吟醸
香と甘い口当たり、爽やかな酸味と『吟ぎ
んが』の持つふくよかな味わいのボディ感
のある味わいがあり、長めの余韻を楽しむ
ことが出来るお酒です。

小売価格（税込）　300ｍl　1,010円
　　　　　　　　　　 720ｍｌ　2,440円
　　　　　　　　　　　1.8ℓ　　4,860円

　酵母無添加・きもと仕込みでスッキリとしたドライな口当たりで、辛口の酒質を目指し、弊社の代表的な純米酒『北窓三友』と同じ酒米・仕込配合で造ったお酒になります。すっきりした飲み口と、きもとの乳酸菌由来の酸味のキレ、しっかりした米の旨みを味わうことができるお酒でもあります。
　味の濃い料理や煮物、肉料理、揚げ物、鍋類など幅広く食事と合わせることのできるお酒です。

小売価格　720ｍｌ　2,050円（税込）
　　　　　　　1800ｍｌ　4,070円（税込）