「秋上がり」とは寒造りで醸造しタンクに
貯蔵された清酒が、夏を越え秋になって香味
が円熟し旨味がのったことを指す言葉になり
ます。使用しているお米は、自社の田んぼで
の有機農法・手作業で雑草を取りながら育て
た『はなの舞』を使用した清酒です。
　今年は、程よい熟成による柔らかな口当た
りと落ち着いた香り、キレのあるすっきり
とした酸味によって軽快な味わいで、うま味
と酸味が調和した、やや『辛口』のお酒とな
ります。
　秋が旬の食材を使った料理や揚げ物などの
濃厚な料理とともにお楽しみいただけると思
います。

弊社出荷予定日　令和7年9月10日
希望小売り価格　1.8ｌ　3,450円（税込）
　　　　　　　500ｍｌ　1,280円（税込）

　『生貯蔵酒』とは、醪から清酒を搾って貯蔵をするときに「火入れ」をせず、製品として瓶詰をする際に一度だけ「火入れ」を行う清酒です。清酒を生の状態で貯蔵しているため、酵素によって貯蔵期間中にゆっくりと熟成し、新酒とは異なる調和のとれた味わいへと変化していきます。
　香りのフレッシュさと熟成されたまろやかな味わいを併せ持つ特徴的な清酒となります。今年は優しい口当たりと穏やかな甘みがあり、軽快な酸味によって暑い夏でも杯が進むお酒となっています。

小売価格（税込）700円

　自社の田んぼでの有機農法・手作業で
雑草を取りながら育てた『はなの舞』とい
う早生品種を使用した清酒になります。
山廃仕込で米をじっくりと溶かし、旨味と
味幅を乳酸菌によるキレのある酸味で包み、
軽快でありならがら味わいのある清酒にな
りました。また、アルコール分は14.5％と
すっきりした飲み口のお酒です。八幡平市
内のお取扱い店と、坂本酒店(盛岡開運橋前）で好評発売中です。

小売価格（税込）　300ml　　740円
　　　　　　　　　720ml　1,800円
　　　　　　　　　1.8L　　3,500円

　生貯蔵酒とは、搾ったあとの火入れを行わずに生のまま貯蔵し、瓶詰め出荷前に一度火入れを行うお酒のことです。生酒の持つフレッシュな味わいに加え、まろやかな口あたり、ふくよかな旨味が楽しめます。
　岩手県の酒造好適米『吟ぎんが』は主に吟醸酒・純米吟醸酒に使用されています。やわらかなふくらみ、豊かな米の旨みを持つ清酒となります。　また、使用した『ゆうこの想い』という酵母は穏やかな香りと爽やかな酸味が融合し旨味のある優しい味わいを持つ清酒ができます。
　良く冷やすことで、より一層『竹葉 生貯蔵酒』の個性を感じられると思います。

小売価格（税込）720ｍｌ　1,760円