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2023/08/12(土)

材木町よ市出店のお知らせ

今月のよ市は8月19日に出店いたします！

今回のお酒は、「辛口純米酒」「上撰」「あさむらさき」「梅酒」をキンキンに冷やしてお待ちしております。

麹で造った昔ながらの甘酒もご用意しますので、車でお越しの方や、アルコールを飲めない方に是非飲んで頂きたいと思っております。

2023/08/04(金)

フィンランドのライフスタイル展　日本酒販売のお知らせ

現在県立美術館で開催中の「フィンランドのライフスタイル展」でデザイナーのヴィッレ・コッコネンさんがデザインした「鷲の尾」のボトルが展示されています。

今回の展示会会期中に、盛岡駅近くの酒屋さんでこちらの日本酒を販売して頂くことが決まりました。

ヴィッレさんのスペシャルなボトルの日本酒は8月5日以降下記店舗で販売して頂きます。

販売店：坂本酒店
https://sakenosakamoto.com/
TEL：019-622-2451
月～土/10:00～19:00

2023/07/24(月)

材木町よ市

７月２２日の材木町よ市にお越しいただきありがとうございました。

東北地方も梅雨明けした日であり、天気も良く暑い中での開催でした。冷えたお酒がおいしそうでした。麹で作った甘酒もアルコールを飲めない方に好評で完売でした。

来月は８月１９日に出店いたします。次回も冷やしておいしく飲めるお酒をお持ちしようと思います。

2023/07/21(金)

材木町よ市

明日７月２２日に材木町よ市に出店いたします。

北山酒経・蔵の舞・あさむらさき・梅酒のほかに麹で作った甘酒もお持ちします。

甘酒は、ブドウ糖、ビタミンB群、アミノ酸を多く含む栄養ドリンクともいわれます。アルコールは含みませんのでどんな方にもお楽しみいただけると思います。

明日も暑くなりそうです。感染症対策とともに熱中症対策もしてぜひお越しください。

2023/07/15(土)

八坂さんのお祭り日です

今年も7月15日　303年八坂神社例大祭が執り行われました。
雨の中、子供たちが山車を引いて町内を巡り、音頭上げがの声　太鼓と笛と鐘の音が響いております。夕方からは八坂神社で奉納相撲大会　和太鼓演奏が行われます。

2023/07/14(金)

7月の材木町よ市出店のお知らせ

今月は7月22日に出店します！

今回ご用意するお酒は、純米吟醸酒「北山酒経」、純米酒「蔵の舞」、「あさむらさき」、「梅酒」を持って行く予定です。

その他に、麹で作った「甘酒」、練粕をご用意してお待ちしております。

2023/07/07(金)

梅酒用純米酒

本日、現在発売中の梅酒用純米酒で梅酒の仕込みを行いました。1.8Lを1本使用する場合3Lの容器がぴったりです。

梅が上がってきたころが出来上がりです。

梅の種類や熟度、保存の場所（冷暗所か冷蔵庫か）でまたお酒の味わいが変わってきます。
もう梅のシーズンも終盤ですが、ぜひ梅酒づくりにトライして頂けたらと思います。

ご家庭で梅酒を漬ける場合は主に自分で飲むためという条件がありますが、今回はリキュールの免許で製造していますので何かの機会（おそらく材木町よ市）にご紹介できたらと思っています。

2023/06/19(月)

材木町よ市

6月17日の材木町よ市にお越しいただきありがとうございました。

「あさむらさき」と「梅酒」が途中で売り切れてしまい、それらを提供できなかったお客様には申し訳なく思いました。次はもう少し多めに持っていこうと思います。

次回は7月22日に出店いたします。ぜひお越しください。

2023/06/16(金)

材木町よ市

明日6月17日、材木町よ市に出店いたします。

明日は梅雨の晴れ間となり、気温も高くなりそうです。「竹葉純米生貯蔵酒」など、キリっと冷やしたお酒をお持ちする予定です。

熱中症対策、感染症対策をしてぜひお越しください。

2023/06/14(水)

『梅酒用　原酒(純米酒)』鷲の尾　店頭限定発売！！

　ご家庭で梅酒を漬けるためにつくった純米酒の原酒を、試験的に商品化しました。今回、鷲の尾の店頭限定で発売を開始いたします。
　日本酒でアルコール分２０度を超える商品は全国的にも少ないため、このお酒で梅酒をつくってみるのはいかがでしょうか。
　日本酒で梅を漬けるとお米の旨味やキリッとした酸とキレの良さが、梅の爽やかな味わいと調和した甘く柔らかい口あたりの梅酒となります。また、スッキリとした辛口の清酒なので、より日本酒らしいキレを残すこともできると思います。もちろんそのまま飲んでも美味しいお酒に仕上がっております。アルコールの強いお酒ですが、山廃仕込みの酸味とキレのあるスッキリとした辛口の味わいを持つ純米酒の原酒です。

【梅酒用　原酒（純米酒）を使用した梅酒の作り方の例】
・梅　１ｋｇ
・梅酒用原酒　1.8ℓ（1本）
・砂糖　700ｇ
　是非、お試しいただければと思います！

商品名：梅酒用　原酒（純米酒）
原料米：国産米（ササニシキ）、
アルコール分　20～21度、精米歩合60％

販売開始日　令和5年6月14日～
小売価格　　1.8ℓ　3,000円（税込）

販売先　株式会社　わしの尾　※店頭限定販売となります
住　所　岩手県八幡平市大更第22地割158番地　　
　　　　TEL 0195-76-3211　FAX 0195-76-3212

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