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2019/05/01(水)

令和元年の幕開けです。

平成から令和へと、新しい時代が始まりました。どんな時代になるかワクワクしています。

令和は災害のない時代となりますように！

2019/04/30(火)

平成も今日で終わり

今日で平成も終わり、明日から「令和」新しい年の始まりです。
個人的に、まだ実感が湧いていませんが・・・。
昨日の夜も、いつもと変わらず、日本酒を飲みました。
（今回は「わしの尾　吟醸生」）

平成も良い事、悪い事、様々ありました。
新しい年「令和」では、少しでも皆が平穏に暮らせる、そんな年になって欲しいと思います。

2019/04/27(土)

これから楽しめる八幡平の桜

昨日から、咲いたばかりの桜に雨や雪が降る寒い天気
となっています。
ところで、八幡平市には桜を楽しめる所がいっぱい有
ますが、その中に一本桜と言われる所が３ヵ所ありま
す（七時雨の一本桜）（上坊牧野の一本桜）（為内の
一本桜）まだ、一度も桜の咲いている所を見たことが
ないので今年こそは、どこか必ず満開に咲いた桜を
見たいと思います。

2019/04/26(金)

八幡平市もとうとう桜満開！！『竹葉　純米生貯蔵酒』などいかがですか？

本日の朝の八幡平市大更の桜です。
寒の戻りか、朝7時　曇　気温5度の中、８～9分咲きになっていました。
寒さで、桜もちょっとかわいそう・・・。

県北は、これからお花見シーズン到来です。
お花見のお供に『竹葉　純米生貯蔵酒』などいかがですか？

「旨味と酸味が程よく調和して、」また「後切れの良い飲みごたえのある」純米生貯蔵酒です。

また、うららかな春の陽気に、桜の風景をおつまみに楽しんでほしい『竹葉　純米生貯蔵酒』です。

花見のお供に是非どうぞ。

竹葉　純米生貯蔵酒　７２０ml詰　　1320円（税別）

2019/04/25(木)

春の農作業にて・・・

ここ大更は小雨が降っています。
桜と梅の花も咲き、もう少しで満開です。
会社の田んぼも動き始めました。
最初は水路、排水路の堰上げです。
農薬は使わないので水路には、ミズカマキリ、ガムシ（ゲンゴロウの仲間）が出て来ます。
その中で泥の中に隠れていたドジョウが出て来ました。
大小いっぱい獲れましたが、どうしょうか？排水路に帰そうかな？
結局は排水路にかえしますが、こんなにいるとは知らない人が多いです。

2019/04/24(水)

ゴールデンウィーク期間中のご案内

鷲の尾、ゴールデンウィーク中の営業は下記の通りです。
４月２７日(土）　通常営業
　　２８日(日）　休業日
　　２９日(月）　休業日
　　３０日(火）　通常営業
５月　１日(水）　通常営業
　　　２日(木）　通常営業
　　　３日(金）　休業日
　　　４日(土)　休業日
　　　５日(日）　休業日
　　　６日(月)　休業日
　　　７日(火）　通常営業

ゴールデンウィーク中の商品発送は「ゆうパック」となります。　

2019/04/23(火)

巌鷲山(がんじゅさん)

先週末の新聞に掲載されていましたが、岩手山は春先雪解けをして山頂付近の青い山肌が羽を広げた鷲のように見えるとして別名岩鷲山 (がんじゅさん)と呼ばれています。

岩手山を八幡平市側から見ると白い残雪の部分が大きく羽を広げた鷲のようにも見える気がします。

盛岡近郊八幡平市にお越しの際は是非ともわしの尾のお酒をご賞味してみて下さい。

2019/04/19(金)

酒粕

先週末、今シーズン仕込んだ全ての醪を搾り終えました。今は酒粕の踏み込み作業をしています。

醪を搾った後に出る板状の酒粕をタンクに入れ、空気を追い出すように踏み固めていきます。

酒粕には麹菌の酵素が残っているので、数か月熟成させると柔らかくなります。これが練り粕です。甘酒、粕汁、漬物など様々な料理に使いやすくなります。

7月ごろからの販売となりますので是非ご利用ください。

2019/04/18(木)

タイヤ交換始めました

庭にもクロッカスやスイセンの花も咲き出し、だいぶ暖かく
なって来ました。社用のトッラックもそろそろ夏用に取り換え始めています、これからは雪の量も少ない事を願っています。八幡平市は峠もあるのでまだまだ安心は、出来ないないです。

2019/04/17(水)

楽しい時間を…

　気温が20℃近くになり暖かいというよりは少し動いただけで汗ばむ暑い日です。
　盛岡では石割桜が開花し、桜まつりが始まりました。花見や歓迎会でお酒を飲む機会が増える時期ですね。飲み過ぎに注意して楽しい時間を過ごしたいですね。

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