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2019/02/08(金)

オトナたちの発酵NIGHT

お知らせです。

「大人たちの発酵NIGHT」と題して、メトロポリタン盛岡ニューウィング　「ジョバンニ」さんの櫻シェフの美味しいフレンチを、パン（白石食品株式会社）と日本酒（株式会社わしの尾）とのコラボレーションで味わう会が開催されます。

パンと日本酒。この２つは全くかかわりがなさそうに見えますが、地元の農産物資源を「発酵」の力を活用して美味しい商品にしているという共通点から企画された本企画。

パンとフレンチ＋日本酒がどのようにコラボするのかとても楽しみな企画です。
発酵をキーワードに盛岡の夜を楽しみましょう！

チケットは、フェザンのインフォメーション、またはさわや書店フェザン店で販売中です。
席数に限りがありますのでお早めにお買い求めください。

日時：2月15日（金）　19時～
場所：メトロポリタン盛岡NEWWING　2F　ジョバンニ
会費：4,500円

2019/02/07(木)

北窓三友　ビン詰め

　本日は、純米酒「北窓三友」の詰めを行いました！
北窓三友は、やわらかい香りと、後味に旨味・コクを感じる
お酒です。常温・冷やでも美味しいですが、燗をつけて、白身魚等のあっさりした料理に合わせると相性抜群で最高です！

　是非、純米酒「北窓三友」をお楽しみください！！

2019/02/06(水)

酒と肴の器百選百様
2月22～24日

講談会
2月23日 14:30開演　※事前申し込みが必要です。

2019/02/06(水)

盛岡・八幡平エリア　酒蔵めぐりスタンプラリー2019始まりました！
応募期間は、2月1日～3月5日となっております。

応募用紙にスタンプを集めて豪華プレゼントを当てよう！
SNSで冬のおすすめ写真を投稿すると、抽選で県産品が当たるキャンペーンも同時開催しております。

わしの尾の訪問スタンプは、事務所入り口付近に設置してあります。詳しくはホームページをチェックしてください。
http://iwate-sakagurameguri.jp

2019/02/05(火)

週末、車の中で「てんとうむし」を発見しました。
寒い毎日が続いている中でも、少しずつ春に近づいているんだなと改めて感じます。

昨日は年末に飲もうとして、飲まずにいた一昨年に詰めた「雋」を飲みました。
正直「味」「香り」等、どうなっているのかなぁと思いながら、飲んでみると、香りも華やかなまま、しっかりしていて、ふくらみもはっきり感じる、それでいて余韻は心地よくいつの間にか消える・・そんな感じでした。

まだ半分ほど残っているので、あと数日、楽しみたいと思います。

2019/02/04(月)

わしの尾しぼりたて第二弾　『無濾過生原酒』発売！！

暦の上では二十四節季の一つ、立春を迎え、蔵の中ではどんどんと新酒が生まれています。

わしの尾2月のしぼりたては、『無濾過生原酒』です。

岩手の酒造好適米　吟ぎんがのやさしい甘味、そしてふくよかな旨味が際立つ生原酒です。　

海鮮料理、特に白身のお魚などと相性が良いです。食中酒としても、料理の味を引き立てるおススメのお酒です。

　無濾過生原酒と読んで字のごとし、搾ってそのままビン詰めをしています。今の季節しか飲めない、今が旬のお酒です。

順次、店頭に並んでいきますので、どうぞ、旬のお酒をお楽しみください。

2019/02/01(金)

昨日、盛岡市内の得意先へ配達をした後、酒造組合の
精米所から酒米を引き取って来ました。
当社の酒造りも残り2か月となりました。

今月は、当社のイベント
　　　　　　酒と肴の器展が行われます。
　　　　　　　2月22（金）～24（日）

2019/01/30(水)

雪だ！岩手だ！八幡平市！
ドカッと降る雪。スキー場も大喜びだ。
裏山は雪で、いっぱいです。春よ来～い！

2019/01/28(月)

春まだ遠い時期ですが

ワカサギ釣りが解禁になったばかりで、これからが冬本番という感じですが、一足早く春からの話題を一つ。
わしの尾2019年の盛岡材木町よ市の出店日が決まりましたのでお知らせいたします。
4月6日よ市開幕祭、5月11日、6月15日、7月27日、8月10日、
9月28日、1012日、そして閉幕祭の11月30日の計8回です。
開催日未定ですがよ市の他に醸し市、永祥院前ビアガーデンにも出店します。
散った桜の花びらを「落花の雪」というのなら、
今日は降り積もる雪を桜の花びらに見た立てて
よ市開幕を心待ちに花見酒としゃれ込もうじゃありませんか！

2019/01/25(金)

金印瓶詰め

昨日は金印の瓶詰めを行いました。金印はちょうど良い旨味のほっとする味わいです。冷やから燗まで幅広く味わえて日々の晩酌に最適です。暖かい料理と共に金印をご賞味下さい。

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