2021/08/02(月)
|
暑い日々が続いています。
|
梅雨も明け暑い日々が続いています。また東京オリンピックが開催となりそれぞれの競技で連日熱い試合が行われ選手の方々の素晴らしいプレーに魅了されています。 いまだにコロナ禍による飲食業界への影響もあり苦しい時期ではありますが、来月から今年の酒造りが始まるための準備が始まります。良い酒造りのためには掃除・道具の整備がかかせません。
追記:『鷲の尾 結の香』がフランスの日本酒コンクール、Kura Master2021の純米大吟醸部門でプラチナ賞と受賞し、プラチナ賞の中でtop5に選ばれました。 岩手の酒米・麹菌・酵母を使用したお酒での受賞となり光栄に思います。
|
|
|