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2015/08/07(金)
夏本番!
 つい先日岩手でも梅雨明けが宣言されました。今年は30度を超える日が続く非常に暑い日々を過ごしています。8月に入りこれからますます暑さの厳しい日が来るのでしょうか…
 熱中症や体調管理には十分に気を付けて、来月から始まるお酒造りの準備をしていきます。


2015/06/01(月)
今年もこの時期になりました
 先月の半ばから徐々に近くの田んぼで田植えが始まりました。そして、わしの尾の田んぼでも田植えが終わり、これから除草の作業が始まります。
 今年は5月から気温が25℃を超える日が多く、6月に入ってますます気温が上がりそうな予感がします。熱中症に気を付けて除草作業をがんばっていきます。
 良いお米が収穫できて、良いお酒が造れることを祈って…


2015/04/06(月)
造り留
 四月になりました。しかし、ここ最近は気温が高い日が続き、日中はまるで初夏の様な気がします。
 さて、わしの尾でも四月六日に今年最後の仕込み作業を行い造り留となります。あっという間にこの日を迎える気がします。また、今年の造りを振り返るときでもあります。
 ニュースでは、連日桜の話題が上がっています。今年はどこも平年よりも早く咲いているようです。桜の訪れが楽しみですね。


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shiromuku(hu1)DIARY version 3.10