わしの尾の清酒（原酒）をベースに、梅
(岩手県産)を漬け込み糖類を加えて仕込ん
だアルコール分12％の梅酒です。
　マイナス5℃で氷温貯蔵し色も透明感があ
り、日本酒で漬けたなめらかさ、貯蔵による
旨味、梅特有の酸味と糖類を加えて仕込んだ
ことで酸味と甘味が調和してスッキリとした
口当たりです。
　そのまま冷やして味わっても美味しく頂け
ますが、氷や炭酸を加えるとさらに飲みやす
い梅酒になります。
　販売は、八幡平市の澤口酒店と弊社店頭
(わしの尾)限定で販売しております。
是非、お試しいただければと思います！

小売価格（税込）　500ｍｌ　2,000円

　岩手県産の酒造好適米を原料にした日本酒で、酵母はジョバンニの調べ・麹菌も岩手県オリジナルの麹を使用した岩手県ならではの純米吟醸酒です。
　呑み口にフルーティーで柔らかな甘みが広がり、透明感とほどよい膨らみがあってすっきりと切れのある味わいのお酒です。


希望小売価格　720ml　4,140円（税込）

　自社の田んぼでの有機農法・手作業で雑草
を取りながら育てた『はなの舞』という早生
品種を使用した清酒になります。
　山廃仕込で米をじっくりと溶かし旨味と味
幅を乳酸菌によるキレのある酸味で包み、軽
快でありながら味わいのある清酒になりまし
た。また、アルコール分は14.5％とすっきりした飲み口で暑いこの季節に飽きのこない呑
口のお酒です。八幡平市内のお取扱い店と、
坂本酒店（盛岡開運橋前）で好評発売中です！

希望小売価格（税込）　300ml　 640円
　　　　　　　　　　　720ml　1,550円
　　　　　　　　　　　 1.8L　3,080円

　『生酒』は、火入れを一切行わない清酒です。そのため、清酒の酵素によって貯蔵期間中にゆっくりと熟成し、新酒とは違った調和のとれた味わいへと変化していきます。
　弊社の蔵では、瓶詰後マイナス5℃で貯蔵することで、酒質を保ったまま夏でもフレッシュな味わいの酒質を楽しむことができます。
　夏に冷えた旨味のある「生酒」と、しっかりとした味付けの元気の出るお料理（焼肉・キムチなど）と合わせていただくと相性抜群です!

希望小売価格（税込） 300ml　600円