「鷲の尾　新春初しぼり　2025」は、弊社の人気商品「しぼりたて原酒」と全く同じ原料米を使用し、アルコール分13度の爽やかな酸味を感じる生原酒です。
　2025年初の醪を1月5日の正月中にしぼり始め、しぼり終えた6日に瓶詰をした「しぼりたての純米生原酒」。アルコール分19度の「しぼりたて原酒」に対して、「鷲の尾　新春初しぼり　2025」は、低アルコールで甘さをほどほどに抑え爽やかな味わいのお酒に仕上がっています。

弊社出荷予定日　令和7年1月7日

小売価格　720ml　2,200円　税込

　岩手県産の酒造好適米を原料にした日本酒で、
酵母はジョバンニの調べ・麹菌も岩手県オリジナル
の麹を使用した岩手県ならではの純米吟醸酒です。
　呑み口にフルーティーで柔らかな甘みが広がり、
透明感とほどよい膨らみがあってすっきりと切れ
のある味わいのお酒です。

　令和６年東北清酒鑑評会　純米酒の部で評価員特別賞（第２位）を受賞しました。

小売価格　720ml　4,370円　税込

「八幡平　月華」は令和４年酒造年度 全国
新酒鑑評会で金賞を受賞したことのあるお酒です。令和6年東北清酒鑑評会では純米酒の部で優等賞を受賞しました。
使用している「吟ぎんが」は岩手山の麓、
雫石町で育てて頂いた「吟ぎんが」、酵母は岩手の「ジョバンニの調べ」を使用した岩手山のテロワールにこだわった日本酒になります。
　華やかな香りとすっきりとした酒質を目指し、高温糖化酒母で造った純米吟醸酒になります。華やかな吟醸香で、口当たりは甘く爽やかな酸味があり、雑味の少ないスッキリとした味わいで「吟ぎんが（精米歩合40％）」の特徴をしっかりと表現したお酒です。

小売価格　720ｍｌ　2,770円　税込