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2019/05/17(金)

平成30酒造年度　全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞しました

　本日結果が発表された「全国新酒鑑評会」で「鷲の尾　結の香」が金賞を受賞しました。この結果を励みに、皆様により一層美味しいお酒をお届け出来る様、さらなる技術の向上に努めて参ります。また、出品で培った酒造技術は鷲の尾すべてのお酒に生かされております
　酒米「結の香」を開発してくださった岩手県の方々、そして栽培に携わった農家の方々に深く感謝申し上げます。

2019/05/16(木)

新緑の季節

八幡平市も木々の若葉が芽吹いて新緑の季節を迎えています。

八幡平アスピーテライン山頂付近はだいぶ雪が溶けましたが雪の回廊を観ることができます。

八幡平市にお立ち寄りの際は是非わしの尾のお酒をご賞味してみてください。

2019/05/14(火)

山菜いいなあ～

八幡平市も田植えが始まっている所があり、週末あたりから
本格的に始まるのかなと、思っているところです
でもまだまだ今が旬の山菜、近くの山林に取りに行きましたが、欲しいタラの芽が少なく食べたり足りないです、もっと欲しいな～。
次はワラビもあるし頑張って取りたいです。
晩酌には竹葉純米生貯あたりも冷やして、飲むのもいいかも

2019/05/13(月)

カクテルの日

　八幡平市ではまだ満開の桜が楽しめ、行楽日和の天気が続いています。
　さて、今日5月13日はカクテルの日です。ここ最近では日本酒をベースにしたカクテルのレシピも多くなり、今までとは違った日本酒の楽しみ方もできるようになりました。
　夏の暑い日などに爽やかで軽めの日本酒カクテルはいかがでしょうか？

2019/05/11(土)

材木町　よ市

本日、材木町のよ市に出店いたします。

純米酒、純米吟醸酒など4種類のお酒をお持ちします。お燗の用意も致します。

試飲もできますので、ぜひお気軽にお越しください。

開催時間　15：10～18：30頃

2019/05/10(金)

行楽

　まだまだ朝晩の気温差が有り、衣替えがなかなか難しい季節ではありますが、日中はすがすがしい日も多くなってきました。日差しを浴びながらバーベキューも良いかもしれませんね。
お肉料理と日本酒、意外と合うんです。
おすすめは、「わしの尾　生」
アルコール度数は、高めですがお酒の旨味が呑んだ瞬間口に広がり相性抜群です。キンキンに冷やしてお試しください。
くれぐれも飲酒運転はしないでくださいね。

2019/05/09(木)

水田準備

　ゴールデンウィークも終わり、田植えの準備をしている農家さんがトラクターで作業しているのが見られる時期になりました。

弊社の水田でも今月の中旬あたりに田植えが行われる予定をしており、今年も「はなの舞い」と言う品種を植え、出来あがったお米は次の製造シーズンで蔵の舞と言う商品や、しぼりたて原酒の酒母にも使われます。

原料となるお米の品質は酒造りにも影響が出やすいので、今年の天候が良い方向になるように、お天道様にお祈りしたいと思います。

2019/05/08(水)

行楽シーズンです。

行楽シーズンです。
休日に、ピクニックに出かけました。
金印カップで、乾杯したかったのですが、
残念ながら車の運転もあり、
飲むことができなかったので、
持って行った金印カップで、
あさりとニンニクの芽の酒蒸しを作りました。
味付けに、しお、しょうゆ、バターを入れて、
みんなで美味しくいただきました。

2019/05/07(火)

材木町　よ市出店のお知らせ

　５月１１日（土）材木町よ市に出店致します！
年号が令和となり１回目の出店です！

皆さんのお越しをお待ちしております！！

2019/05/02(木)

🌸八幡平市はさくら満開です‼

元号が『令和』に代わり改まった気持ちで新しい時代を迎えております。
今、八幡平市はさくらの花が見ごろを迎えています。ゴールデンウイークも真っ只中、八幡平の雪の回廊と満開のさくらを楽しみ是非お越し下さい。
お花見と言うとお酒はつきも‼八幡平市にお越しの際は、是非わしの尾お酒をご賞味下さい。
◎飲酒運転は絶対にやめましょう‼

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